雨水虽至，室外还是一派冰天雪地冬景，记者来到了临江市闹枝镇吊打村村民辛全江的榆黄磨大棚内，映入眼帘的却是一派生机盎然景象，仿佛置身于蘑菇的童话世界中，伴随着榆黄磨的清香，也让我们感受到了他们夫妻二人，因蘑菇带来的幸福味道。

榆黄蘑又名黄金菇，属高营养、低热量食物。元宵节刚过，辛全江就将菌棚内重新布置一新，原有的木质菌架统一换成了钢架，一方面管理更为科学，另一方面，增加了菌袋摆放的夹层，空间利用率大大提升。辛全江告诉记者，这两年虽说蘑菇价格差不多，但是随着种植规模的扩大，产量提高了，收入也跟着增加。

都说三分靠技术，七分靠管理，集娴熟的技术和满满的管理经验于一身的辛全江，也是与蘑菇一天天打交道而练就的。一朵朵榆黄蘑个头均匀，长势喜人。从前期的发菌到后续的喷水、根据温度与阳光照射的位置，再到后续的收割蘑菇，其中的操作大有学问,一丁点都大意不得。

据了解，辛全江家庭农场大棚日产量200多斤，年产量四万余斤，毛收入可达50万余元。真可谓小蘑菇，种出了大经济，带来了大幸福。对于小蘑菇的种植，辛全江在新的一年也有着自己的打算，“今年准备上一些新品种，猴头（菇）、元蘑（菇），都上。”在这条由小蘑菇辅出的致富路上，辛全江的日子将越过越红火，越过越幸福。