张建华出生在扶余市三骏乡双丰村，是一名土生土长的农民，多年的田间耕耘使他对黑土地的热爱与日俱增。也正因如此，他开始思考务农的新出路。

2018年，张建华创办家庭农场，注册 “恒冠达”商标。在技术学校学习过程中，他认真听讲，虚心请教，主动与老师、学员交流。之后，又被技术学校选送到省里参加农场主培训，并到国外考察，这让他开拓了视野，提高了技能。他把学到的知识技能与家乡的实际情况相结合，用现代农业思想改变传统种植模式。

2023年春，张建华流转耕地2000亩，主要种植优质小麦。一年的时间里，他跑市场、拓销路。截至目前，小麦制品销售一空，仅此一项多收入近100万元。他用生态种植模式生产的小冰麦味道香、质量好，备受消费者青睐，产品不仅在本地畅销，还销售到广州、北京等地。