近年来，东丰县猴石镇猴石村发挥资源优势和产业基础，与第三方企业合作，引进百岁岭煎饼坊，创建猴石镇电商孵化基地，以电商产业推动传统农业转型升级。

为了发展壮大村集体经济，2023年初，猴石村党支部充分发挥资源优势，探索建立“党支部+合作社+公司+农户”发展模式，利用现有农资储备库，采取租赁方式，租给百岁岭煎饼坊，实现村集体增收3万元。

煎饼坊落户猴石村，乐坏了当地种粮人。2023年，“百岁岭煎饼”成为央视上榜品牌，知名度与日俱增。该品牌涵盖大米煎饼、玉米煎饼、花生煎饼等20种不同口味产品，通过“电商+直播销售+线下销售”的产销模式，很快畅销全国各地。煎饼销得快，就需要大量原料，于是当地出产的粮食就成了俏销货。随着煎饼坊产品销量的增大，预计每年可收购当地大米、玉米、大豆等100余吨，解决了当地农民卖粮难的问题。

百岁岭煎饼坊投产后，带动当地30名劳动力就业。现在，煎饼生产线、成品包装线、线上直播间等岗位的员工全部来自当地及周边乡村，他们在家门口上班，每月最多可挣3000元，足不出村就多了一份收入。

开设研学课堂，培养乡土人才。镇里依托百岁岭煎饼坊，开设了百岁岭乡村旅游研学课堂，增设电子商务研学课程，与高校、企业、社会团体合作，开展电商带货、直播运营、直播带货流程和平台运用等培训，孵化培育电商人才，为乡村旅游业发展注入了新动能。