长白山是天然绿色宝库，不仅有美丽迷人的自然景观，有丰富的野生中药材和山野菜资源，还有大面积的森林可供游人休闲踏青，这是大自然对人类的特殊恩惠。

居住在长白山腹地的靖宇县群众，每年都把采集山野菜和中药材作为增加经济收入的重要来源。

今年4月下旬以来，靖宇县各乡镇群众抓住天气晴好的有利时机，纷纷进入山林进行山野菜采集。从最初的蒲公英、柳蒿芽、山糜子；到5月初的大叶芹、刺五加、刺嫩芽；再到5月中旬的黄瓜香、水蕨菜、猴子腿、薇菜等，山野菜品种多达20余种。

据调查，从4月下旬到现在的一个多月时间，靖宇县每天进入山林采集山野菜的群众超过3000人，累计采集山野菜在1200吨左右，增加经济收入1300万元以上。

靖宇镇居民王先生夫妻俩，每天开着三轮车，前往20多公里以外的山林采集山野菜，今年春夏30多天时间采集各种山野菜1000多公斤，实现销售收入12000多元。

山区群众不仅把采集山野菜作为重要的收入来源，还把享用山野菜作为促进身体健康的绿色美食。靖宇县4000多户居民家中冰箱里冷冻了许多的山野菜，这是山里人拥有的天然绿色健康食品。