本报记者 郭小宇

春风送暖，万物复苏。四月以来，地处长白山腹地的白山市浑江区迎来一年一度的山野菜集中上市黄金季。刺嫩芽、刺五加、蕨菜、婆婆丁、大叶芹等数十种纯天然野生山野菜陆续走出深山密林，走进城区市场、商超门店与百姓餐桌，成为春日里最具辨识度的时令鲜味，也为当地群众开辟稳定增收渠道，为乡村振兴注入强劲生态动能。

浑江区坐落于长白山主脉西麓，境内山峦叠嶂、林草丰茂，森林覆盖率长期保持在80%以上，空气优良率稳定在95%以上，远离工业污染，土壤富含腐殖质与矿物质，水源洁净、气候冷凉，为野生山野菜生长提供了不可复制的自然条件。得天独厚的生态禀赋，孕育出种类丰富、品质上乘、口感鲜美的长白山原生山野菜，每一株嫩芽都凝聚着山林的纯净滋养，兼具纯天然、无污染、高营养、风味独特等多重优势，既是传统“山珍”，更是现代健康饮食的优选食材，深受本地市民与全国各地消费者青睐。

在浑江区城区农贸市场、生鲜商超、社区便利店及沿线乡村集市，山野菜专区前人头攒动、购销两旺。记者在白山市火车站附近山野菜集市看到，刚从山林采摘的野菜带着晨露与泥土清香，整齐码放在摊位上：刺嫩芽饱满挺拔、色泽嫩黄，蕨菜卷曲如拳、翠绿鲜亮，大叶芹茎叶挺拔、清香扑鼻，婆婆丁、猴腿菜、薇菜等分类摆放、明码标价，吸引市民驻足挑选、争相采购。摊主一边麻利称重打包，一边热情介绍品种与吃法，现场交易氛围火热。

“现在正是山野菜最新鲜的时候，每天天不亮就上山采摘，运到集市上基本都能卖完。”一名常年经营山野菜的农户告诉记者，今年春季气温回升平稳、雨水适中，山野菜萌发早、长势好，产量较往年明显提升，货源充足、价格亲民，销量稳定，收入可观。不少摊主表示，除本地零售外，大量订单来自线上平台与外地客商，通过冷链物流发往长春、沈阳、北京、上海等城市，让远方食客也能品尝到地道的长白山春日鲜味。

为畅通山野菜流通渠道，多家快递企业在集市现场设立临时打包点，配备专业保鲜包装与冷链运输设备，对野菜进行快速分拣、规范包装、全程温控配送，最大限度锁住新鲜、保留风味，解决远距离运输易损耗难题。从山林到餐桌，一条快速、高效、保鲜的产销链条高效运转，让浑江山野菜走出深山、走向全国，成为叫得响的地域特色农产品。

山野菜不仅是餐桌上的美味，更是浑江区群众家门口的致富产业。近年来，浑江区委、区政府立足生态资源优势，把山野菜作为富民增收的特色产业重点培育，坚持保护与利用并重、规范与发展同步，引导群众科学合理采收，杜绝过度采摘、破坏生态的行为，推动野生资源可持续利用。同时，加强市场监管与质量管控，规范经营秩序，严把质量安全关口，守护长白山原生态美味的品质口碑。

在政策引导与市场带动下，越来越多农户依托山野菜采摘、分拣、包装、销售实现就近增收。春季采野菜、卖野菜，已成为山区群众一项稳定、可持续的季节性收入来源，不少农户仅山野菜一项，一季就能增收数千元，有效拓宽了家庭致富路径。部分村屯还通过合作社统一组织、统一收购、统一销售，提升抗风险能力，让小农户对接大市场，共享产业发展红利。

从单一采摘售卖到全链条提质升级，浑江区山野菜产业正朝着规范化、市场化、品牌化方向稳步迈进。当地依托长白山生态品牌优势，推动山野菜与乡村旅游、农文旅深度融合，开发山林采摘、民俗体验、农家美食等特色项目，让游客走进深山、亲近自然，体验采野菜、品山珍的乐趣，进一步提升产业附加值与影响力。同时，积极对接省内外加工企业，探索速冻保鲜、即食菜品、干货加工等延伸路径，推动初级产品向精深加工升级，延长产业链、提升价值链。

作为全省特色蔬菜产业与白山市长白山山野菜特色产业集群的重要组成部分，浑江区持续强化政策支撑与科技赋能，积极推广人工驯化、仿野生繁育、林下保护培育等技术，在保护野生资源的同时，稳步扩大标准化生产规模，提升供给能力与产品品质 。按照全省乡村富民特色产业高质量发展部署，聚焦刺嫩芽、大叶芹、蕨菜等优势品种，做强基地、做优品牌、做畅流通，推动山野菜从“土特产”向大产业跨越，助力农业增效、农民增收、农村增美。

小小山野菜，串联起生态保护与富民增收，承载着乡村振兴的美好愿景。从山林间的嫩芽到餐桌上的佳肴，从农户零散采摘到全链条产业发展，浑江区以生态为底色、以特色为抓手、以富民为目标，把绿水青山的生态优势转化为金山银山的发展实效，让春日山珍持续释放生态效益、经济效益与社会效益。

浑江区将继续深耕山林资源，深挖特色农产品价值，完善产业体系、健全流通网络、强化品牌培育，推动山野菜产业高质量发展，打造生态富民特色名片。同时，持续推动农文旅深度融合，拓展产业新业态、新模式，让更多群众从特色产业中受益，奋力谱写乡村产业兴旺、生态宜居、生活富裕的新篇章，让长白山腹地的绿色宝藏，成为助力乡村全面振兴的强劲动力。