本报讯 记者 侯春强 报道 为提升“吉字号”畜产品知名度与市场占有率，加强企事业单位食堂畜产品安全供给，威威源头保障职工饮食健康，8月12日，由省畜牧业管理局主办的“吉字号”畜产品进食堂路演推介会在中国一汽NBD总部举办。活动吸引了中国一汽、中车长客、吉化集团等省内重点企事业单位代表以及长春皓月、城开吉牛、桦甸金牛等省内知名畜牧企业参与。

推介会现场气氛热烈，各畜牧企业通过宣传片展示、PPT讲解等形式，全面介绍企业在畜禽养殖、屠宰加工、冷链物流等方面的综合实力。在产品展示区，冷鲜分割肉、预制菜及精深加工产品琳琅满目。牛排、牛上脑等冷鲜产品现场烹饪香气四溢，番茄牛腩、筋头巴脑等预制菜方便快捷，鹿血咖啡、酱鹿肉等创新产品更是吸引众多目光。参会代表通过现场品鉴，对“吉字号”畜产品的优良品质给予高度评价。

我省正在推进“一鹿一码”“一牛一码”追溯体系建设，省畜牧局始终把畜产品质量安全摆在首位，努力提升“产出来”的标准，完善“管出来”的办法，打造“吃出来”的品牌，实现从“牧场到餐桌”全程可控，守护好“舌尖上的安全”。

中国一汽后勤部门负责人在接受采访时表示，这样的推介活动非常有意义，既能让企业食堂直接对接优质供应商，又能确保食材来源可靠，对提升职工用餐质量很有帮助。多家畜牧企业负责人表示，通过此次活动，他们与潜在客户建立直接联系，为产品进入企事业单位食堂开辟了新渠道。

据悉，省畜牧业管理局将持续提升“吉字号”品牌的市场竞争力，让更多优质畜产品走向全国市场。