2025年07月05日
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第05版:黑土地

土豆花开

土豆学名马铃薯,是我国北方地区重要的农作物之一,也是北方人餐桌上一年四季都离不开的蔬菜。

童年的记忆里,老宅前院有一个很大的菜园,每年都被父亲种上好多好多的金黄色土豆,那是我童年的乐园,承载着我无尽的欢乐与纯真。

菜园在我看来,是五彩缤纷的。每年春天,父亲都会带着我在这里种土豆。说是种土豆,其实不然,其实是种土豆芽。母亲在上年秋天收获的土豆中,优中选优地挖出“土豆芽子”,再用柴火灰搅拌一下,父亲把这些黑不溜秋的土豆芽子一筐筐地拎到菜园,然后一个个放置在垄台上事先挖好的小坑里。我跟在父亲身后培上少许土,再用力踩几下,就算完成了种土豆的任务。

几天后,这些被埋在土壤里的土豆芽,就像是听到了“号令”那般,争先恐后地露出了头,刚刚出土的小苗带着晨露,在阳光下精神头十足,它们似乎知道要在这片土地上获得满意的结果。我望着这些可爱的“小土豆”秧苗,异常地兴奋,仿佛尝到了新鲜土豆在口中那绵软、细腻、香甜的味道,期待着这些小生命茁壮成长。

夏天的土豆地是最热闹的。绿油油的土豆秧铺满了整个菜园,微风拂过,它们轻轻摇曳,像是在向我们招手。我和弟弟妹妹常常在土豆地里追逐嬉戏,捉迷藏、抓蝴蝶,欢声笑语在土豆地里回荡。

土豆花开了,小小的白色花儿,还有少许的淡紫色,星星点点地散落在绿叶之间,散发着淡淡的清香。我常常摘下一朵,放在鼻尖轻轻嗅着,那是一种清新而纯净的香气,是童年里最美好的味道。

在那片土豆地里,我学会了观察自然。清晨,当第一缕阳光洒在土豆地里,露珠闪烁着晶莹的光芒,像是大自然的珍珠。傍晚,夕阳的余晖把土豆地染成一片金黄,远处的山峦在暮色中若隐若现,构成了一幅绝美的画卷。我常常坐在土豆地里,静静地看着这一切,感受着菜园的宁静与美好。地里的昆虫也成了我的朋友——蝴蝶在花间翩翩起舞,蜜蜂在忙碌地采蜜,蝉在枝头高声歌唱,还有那些不知名的小虫,它们在土豆地里穿梭忙碌,编织着一个生机勃勃的世界。

最令人期待的,莫过于收获土豆的季节。秋天来临,土豆地里一片丰收景象。父亲和母亲拿着工具在前面挖,我则跟在后面,小心翼翼地捡起一个个圆滚滚的土豆。有的大如拳头,有的小如鸡蛋,表面上带着泥土的痕迹,却透着一种质朴的美。

我们把土豆装进柳筐,再运到窗台下面的阴凉通风处。看着一筐筐的土豆,心中充满成就感。晚上,母亲会用新挖出来的土豆做一顿丰盛的晚餐。大锅的土豆炖豆角,上面还蒙上一张大大的白面饼,散发着诱人的香气,那是土地馈赠给我们的美味佳肴。

土豆地里的童年,简单而纯粹。没有城市的喧嚣与繁华,只有泥土的芬芳、自然的美景和无忧无虑的欢笑。那里没有玩具,却有大自然赋予的无尽宝藏;那里没有高楼大厦,却有广阔的天空和肥沃的土地。在那片土地里,我学会了敬畏自然、珍惜生活,也收获了最美好的回忆。



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