维生素D与各个年龄段人群的健康息息相关,除了强壮骨骼、影响新陈代谢,还会给身体带来以下好处:
保护心脑
维生素D可调节血压,改善心脏功能,降低心脏病和脑卒中发生风险。摄入充足的维生素D,可使心血管病患者早逝风险降低30%。
改善情绪
患有中度至重度抑郁的女性,在补充维生素D后病情有所好转,原因可能是维生素D能改善血清素水平,后者对改善睡眠、带来愉悦感非常重要。
保护母婴
怀孕期间维生素D水平较低的母亲,更易出现先兆子痫、早产和低出生体重儿问题,剖腹产概率也更高。
母亲缺乏维生素D,孩子更易患哮喘等呼吸疾病,肥胖率更高。补充维生素D可减少哮喘和呼吸道感染。
预防糖尿病
最新流行病学研究表明,血液里的维生素D水平越高,糖尿病风险越低,因为维生素D能够刺激机体产生更多的胰岛素。
补足这种维生素,需要从以下几个方面入手。
晒太阳。皮肤中的7-脱氢胆固醇经阳光照射能够转化为维D_3,经常晒太阳是人体获得充足有效维D的最好途径,每天接受日光照射30分钟左右即可满足需求。
常吃含维D的食物。动物肝脏、蛋黄、多脂海鱼(如秋刀鱼、多春鱼、沙丁鱼、三文鱼等)、全脂奶等动物性食物含有一定量的维D_3,蘑菇等菌类含有少量的维D_2。此外,一些营养强化食品也富含维D,比如维A、维D强化牛奶,可适当选用。
合理利用补充剂。维D缺乏高风险人群可以先进行筛查(检测血清中25-羟基维D浓度),如果存在缺乏问题,应在临床营养师等专业人员的指导下服用相关补充剂。需要提醒的是,维D是脂溶性的,会在体内蓄积,自行补充可能过量,进而导致中毒。