□ 土肥专家 刘振刚

钾是植物营养三要素之一，钾元素常被称为“品质元素”。

钾对作物品质的作用主要有：能促使作物较好地利用氮，增加蛋白质含量；使核仁、种子、水果和块茎、块根增大，形状和色泽美观；提高油料作物的含油量，增加果实中维生素C的含量；促进果实成熟；促进植物经济用水，促使植物细胞渗透压增加，使水分从低浓度的土壤溶液中向高浓度的根细胞移动，在钾供应充足时，作物能有效地利用土壤中的水分，并保持在体内；增强作物抗逆性。

钾能增强作物细胞对环境条件的调节作用，增强作物对各种不良环境的忍受能力，如干旱、低温、含盐量、病虫害、倒伏等。钾能使原生质胶体充水膨胀，提高胶体对水的束缚能力，减少水分蒸腾，增强作物抗旱抗冻能力；增加棉花、麻类作物纤维的强度、长度和细度，色泽纯度。

钾肥的正确施用方法：

因土施用。由于目前钾肥资源紧缺，钾肥应首先投放在土壤严重缺钾的区域。一般土壤速效钾低于80毫克/千克时，钾肥效果明显，要增施钾肥。从土壤质地看，砂质土速效钾含量往往较低，应增施钾肥；黏质土速效钾含量往往较高，可少施。缺钾又缺硫的土壤可施硫酸钾，盐碱化程度较重地块不能施氯化钾。

因作物施用。施于喜钾作物如豆科作物、薯类作物、甘蔗、甜菜、棉麻、烟等经济作物，以及禾谷类的玉米、水稻等。

在多雨地区或具有灌溉条件，排水状况良好的地区大多数作物都可施用氯化钾，少数经济作物为改善品质，不宜施用氯化钾。根据农业生产对产品性状的要求及其用途决定钾肥的合理施用。此外，由于不同作物需钾量不同及根系的吸钾能力不同，作物对钾肥的反应程度也有差异，从多年钾肥应用的结果看，水稻、玉米、棉花、甘薯、油料作物上，钾肥的增产效果最好，可达到 11.7-13.3%，小麦等其他作物则次之。

注意钾肥品种之间的合理搭配。对于烟草、糖类作物、果树应选用硫酸钾；对于纤维作物，氯化钾则比较适宜。由于硫酸钾成本偏高，在高效经济作物上可以选用硫酸钾；除少数对氯敏感的作物外，一般大田作物则宜用较便宜的氯化钾。