答：犊牛除饲喂适量的全乳外，应及早饲喂植物性饲料，可促进瘤胃迅速发育，饲喂干草等粗饲料，对提高瘤胃容积是十分重要的。因为除物理性作用外，其中还包括精料和干草两方面共同发生的营养作用，因瘤胃发酵产生乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸，这些脂肪酸的产生也是刺激瘤胃发育的重要因素之一，挥发性脂肪酸对瘤胃乳头的生长发育有显著的促进作用，尤其是瘤胃上皮组织的发育。而植物性饲料中的粗纤维有助于瘤胃容积的发育。所以，植物性饲料的供给时间、类型和给量对瘤网胃的发育至关重要。（周贵）