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腊八至,年味浓。1月23日,在传统腊八节即将来临之际,为弘扬中华传统文化,促进警民交流与民族团结,开山屯出入境边防检查站联合龙井市梨园街道河西社区开展“腊八话团圆·警民一家亲”主题活动,与朝鲜族大娘共同腌制腊八蒜,为寒冷的冬日增添了一抹浓浓的暖意。
活动现场,气氛热烈而温馨。朝鲜族大娘手法娴熟地拿起一颗颗饱满的大蒜,轻轻一剥,蒜皮便纷纷落下,露出白白嫩嫩的蒜瓣。她们一边剥蒜,一边向身边的民警们传授着挑选大蒜和快速剥蒜的小窍门:“这腌制腊八蒜啊,大蒜得选饱满、瓷实的,这样腌出来的蒜口感才脆生。”民警们认真聆听,不时点头记录,现场学习氛围浓厚。随后,大家将剥好的蒜瓣放入干净的玻璃罐中,再倒入适量的醋。在操作过程中,民警与大娘亲切交谈,询问着朝鲜族过腊八节的习俗和特色美食。大娘兴致勃勃地介绍着,还分享了一些朝鲜族传统故事,让警察们对朝鲜族文化有了更深入的了解。
当一罐罐腊八蒜密封完成,看着自己的劳动成果,大家脸上都洋溢着自豪与喜悦的笑容。一位朝鲜族大娘感慨地说:“和民警们一起腌制腊八蒜,感觉特别亲切,就像一家人一样。希望以后能有更多这样的活动。”民警们也纷纷表示,通过这次活动,不仅学到了腌制腊八蒜的传统技艺,更拉近了与群众之间的距离。 初审:张立蕴 复审:韩铁英 终审:曹梦南 |
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