在吉林省粮食和物资储备局启动的吉米金穗 “五大经典” 领航行动中,“吉林大米十大地理标志品牌” 评选结果备受瞩目,来自北纬 44°世界黄金水稻带核心区的“德惠大米”凭借独特魅力成功入围,成为吉林粮食产业的一张闪亮名片。 天赋异禀:自然馈赠的品质根基 德惠市坐落于松辽平原腹地,地处世界著名的 “黄金水稻带”核心位置,这里是世界三大黑土区之一的松辽黑土区。全市 23万公顷耕地中,80%是肥沃的黑土类土壤,以黑土、黑钙土、草甸土等为主,腐殖质含量极高,为水稻生长源源不断地输送丰富营养。 “一江四河”(松花江、饮马河、沐石河、雾开河、伊通河)流经境内,江河流域植被覆盖良好,工业企业稀少,水质清澈无污染,为75万亩标准化稻田提供了优质充沛的灌溉水源,松花江水中丰富的矿物质和微量元素更从源头赋予了德惠大米独特品质。 属北温带大陆性季风半湿润气候区的德惠,四季分明,年平均日照时数2432.9 小时,年平均降水516.4 毫米,143天的无霜期及秋季15℃的昼夜温差,成为水稻干物质积累的黄金时期。这种气候特点使德惠大米直链淀粉含量远超普通品种,不仅减少了病虫害发生和农药使用,更造就了其 “嫩、软、弹、滑、香”的五重风味,蒸煮后饭粒油润透亮,冷食依旧软糯弹滑。 创新发展:科技赋能的产业升级 作为“中国优质小町米之乡”,德惠已形成74家加工企业协同发展的产业矩阵,年种植面积达75万亩,年产量55万吨。当地积极推广稻渔综合种养模式,在朝阳乡等3.5万亩稻田基地实现 “一水两用、一地双收”,通过稻田养鱼、养蟹等构建完善农田生态系统,鱼类和蟹类活动疏松土壤、提供天然有机肥,同时捕食害虫实现生物防治,保证了大米的绿色生态品质。 科技赋能让传统稻作焕发新生:物联网系统实时监测田间环境,工厂化育苗实现精准控温;松江佰顺等龙头企业打造28道智能化加工工序,真空锁鲜技术让大米从脱壳到餐桌全程保鲜。“企业+合作社+农户”的订单模式,带动4000余户农民增收,蟹田稻、鸭田稻等生态产品通过电商平台直达全国消费者,高端定制款单价突破百元,推动产业价值持续跃升。 品牌扬帆:香飘四海的黄金名片 如今,“松江佰顺”“ 倒淌河” 等52个品牌凭借优质产品在市场上崭露头角。德惠大米不仅畅销沃尔玛、山姆等高端商超及国内20多个省市地区,更出口至韩国、哈萨克斯坦等20余个国家,让世界品尝到来自吉林黑土地的独特风味。 2023年,“德惠大米”地理标志证明商标成功注册,加上“国家地理标志保护产品”“全国绿色食品原料基地”等称号,其品牌价值已达36.8亿元,领跑吉林米业。此次入选“吉林大米十大地理标志品牌 ”标志着其全产业链标准化模式获得权威认可。 从肥沃黑土地到百姓金饭碗,德惠大米正以科技赋能传统农业,用品牌撬动全球市场。凝聚天地精华的吉林好米,既承载着黑土地的生态馈赠,也彰显着现代农业的创新活力。 |