近日，长春市彩云街与临河街交会的羔娃儿鲜羊肉馆凭借独特草原风味与创新吃法，成消费者热议的“羊肉新地标”。

秉持“从草原到餐桌”理念，严选内蒙古锡林郭勒草原的乌珠穆沁小羔羊，这种草饲羔羊肉质细嫩无膻，是羊肉上品。店里招牌炭火砂锅羊排煲，羊排先经炭火慢烤出油脂，再入砂锅加十几种中草药材熬制的老汤慢炖，揭开锅盖肉香混着药香，羊排软烂脱骨，汤汁醇厚回甘。喝完汤还能涮现切鲜羊肉，师傅切的羊肉片薄如纸，热汤一涮即熟，入口鲜嫩多汁，尽显草原羊肉本味。食客称赞“以前吃羊肉要么烤要么炖，这种先煲后涮的吃法很新鲜。”羔娃儿鲜羊肉馆将草原纯净与中式药膳智慧结合，为群众餐桌带来别样滋味。