刘晨光，1996年毕业于吉林省商业学校烹饪系，国家高级中式烹调技师，国家高级西餐烹调技师。2012年，全国烹饪大赛荣获热菜组特金奖。2013年，被中国烹饪协会评为中国烹饪名师。2016年，被浙江省餐饮协会评为浙江省烹饪大师。2017年，收录入吉林名厨大典。现任延边宾馆行政总厨。

延边宾馆行政总厨刘晨光工作室，现有厨师工作团队四十五人，团队骨干8人以上是高级技术人员。除刘晨光以外，团队中5人是国家高级工人技师，国家烹饪名师1人，2人被评为“吉林省青年技术能手” 。同时，团队外聘国宝级烹饪大师朱国儒大师和吉林省工商技师学院田伟强导师担任团队客座指导，不定期地为宾馆的学员进行授课传承技艺。同时，与吉林省工商学院，吉林省工商技师学院、延边大学、延吉市职业技术学院等多家学院建立了学员培训基地伙伴关系。

该团队主要进行新式菜品研发，朝鲜族民族餐食品种发掘与传承。同时，组织与全国的厨师精英进行不定期的厨艺交流活动，以及对厨师队伍人员的培养。现已培养出高级技术人才15人以上，分别在长春和润艺术酒店任总厨师长，珲春市红菊酒店任中餐厨师长，长春市和合雅轩酒店任厨师长，上海兴国宾馆任中餐主厨，深圳香格里拉酒店任西餐主厨等。

目前，该团队开发的品种主要用于延边州对外窗口接待工作中，得到了各国领导人及驻华使团的高度赞扬。团队还发扬老工匠精神，以师带徒，为推动吉林省旅游产业发展培带出更多厨师高技能人才。