“一米多高，浑身是刺，顶端芽包嫩绿”这就是被誉为“山野菜之王”的刺嫩芽。

跟随着梨树县俊生山野菜、中药材合作社负责人周俊生的脚步，记者来到了孟家岭镇苏家村山野菜种植基地，站在山脚下，抬眼望去草木葱茏，青山如黛，在斑驳的树影下，一株株灌木枝繁叶茂，甚是喜人。“看，我们种下的刺嫩芽都成活了，今年雨水充足，长势十分旺盛，这新采下来的刺嫩芽在市场上最少要卖到20元一斤呢”周俊生一边走一边向记者说道，脸上满是掩盖不住的喜悦。

苏家村凭借优良的刺嫩芽生长环境和其易成活的特点，引导村民通过种植刺嫩芽进行还林，同时，还专门成立了合作社,整合了村里资源、完善了种植制度，在保障生态环境的同时也为村民们提供了增收渠道。目前，合作社共有8户，总计种植刺嫩芽50公顷，年均收入达到了100万元，每年可带动村民就业约3000人次。如今，苏家村的村民们日子越过越红火，生活也有了新的盼头，这一串串数据就是最好的证明。

眼下，正值木耳产出旺季，孟家岭镇的木耳种植基地迎来了大丰收，一排排圆木桩在地上整齐排列，每根上面都罩着一个透明袋子，俯身细看，木桩上一朵朵黑木耳“开”得正好。“可别小瞧了这木桩子，它现在可是我们村民眼中稳定增收的聚宝盆”孟家岭镇鲲鹏家庭农场负责人方明一边采着木耳一边对记者说道，手里还不忘将取下的菌袋都收集起来。

近年来，孟家岭镇持续探索乡村振兴新路子，通过政策引导、种植户参与、市场拓展、打造品牌等方式，实现了木耳产业从无到有，为乡村振兴开辟了特色之路。

现如今，随着人们对绿色食品的重视程度不断提升，山野菜日益受到了消费者们的青睐，孟家岭镇抢抓商机，瞄准林业资源，秉承向“林下”要效益的宗旨，不断开拓山野菜种植面积、建设种植基地。伴随着一系列的政策改革，切实为村民们带来了真金白银的富足，也带来了村容村貌的日新月异。