张建华 本报记者 吴连祥
秋日的辉南县石道河镇，层林尽染，参香氤氲。走进爱林村连片的林下参种植基地，一棵棵林下参顺着山势蜿蜒铺展，参叶在斑驳的林荫下泛着翠绿的光泽。谁能想到，这片静谧的山林，如今已成为当地群众增收致富的“绿色银行”。
石道河镇地处北纬42°人参黄金种植带，属温带湿润季风气候，土壤富含腐殖质，加之长白山余脉的纯净水源滋养，成为林下山参生长的天然沃土。近年来，镇党委、镇政府坚持“生态优先、绿色发展”理念，立足优良山林生态禀赋，深耕林下参特色优势产业，以规模化、标准化种植夯实根基，以“林下参+乡村文旅”融合模式拓展空间，走出了一条生态提质、产业增效、群众增收的绿色发展新路。
青山变身“聚宝盆”
石道河镇地处辉南县东部山区，森林覆盖率高，气候温润，土壤肥沃，是林下参生长的天然宝地。然而多年前，这里的林地大多处于未开发状态，守着绿水青山却找不到“金山银山”的转化路径。
转变，始于一群敢闯敢试的“老参农”。
曹发，被当地人称为“野山参专家”。早在上世纪八十年代末，他就率先承包700亩山林，尝试林下参野植栽培。他摒弃传统人工大棚模式，摸索出“不除草、不打药、少干预”的原生态人参护育技术，让参苗在自然环境中优胜劣汰、自由生长。30多年来，他主动对接农业院校专家，反复优化种植工艺，自主研发的“林下山参种植方法”斩获国家发明专利，填补了本地林下参标准化仿生种植的技术空白。后来，他牵头成立辉南县龙岗林下山参种植专业合作社，义务为周边参农提供选籽、种植、管护、采收全流程技术指导。如今，合作社已吸纳全镇33户参农加入，辐射发展林下参种植4万余亩，常年吸纳本地剩余劳动力就业。
另一名种植大户李青林，则走出了一条规模化、品质化的发展之路。他累计投入数百万元用于林地整理、优质参籽采购和基地管护升级，曾一次性投入60万元引进优质野生参籽。扎根山林多年，他全程跟进林下参生长周期，精细化管控土壤、湿度、光照等条件，严格落实仿野生种植标准，杜绝人工催长和农药化肥干预。凭借严苛管理，其基地产出的林下参药性足、口感佳，远销多地市场。在自身发展的同时，李青林主动分享种植经验与销售渠道，带动周边散户抱团发展、规范种植。
全域布局“一盘棋”
在种植大户的示范引领下，石道河镇林下参产业形成全域覆盖、多点布局、村村发展的良好态势。全镇现有林下参种植户21户，总种植面积达3579.6亩，辐射覆盖6个行政村。其中爱林村为核心种植区，种植面积2418亩，规模稳居全镇首位；大顶子村8户农户发展360亩；解放村、大北岔村、二岔村、石道河村稳步推进，分别种植285.4亩、159亩、75亩、42亩。
近两年，各村种植户结合自身山林资源优势，差异化连片种植，形成布局合理、特色鲜明的产业格局。同时，全程采用仿野生培育模式，减少人工干预，产品兼具优质生态价值与市场经济价值。产业的规模化发展，有效盘活了闲置林地资源，拓宽了农户增收渠道，成为石道河镇稳固乡村振兴产业根基的核心支柱。
参旅融合拓新路
在稳固种植基础的前提下，石道河镇持续延伸产业链条，积极推进“林下参+乡村文旅”深度融合。
依托连片规模化种植基地，结合示范参场的原生态种植场景，石道河镇精心打造“林下参探秘之旅”特色体验项目，推出山林寻参、参园观光、种植科普等沉浸式业态。
每逢节假日，各地游客纷至沓来，畅游百亩参林，了解林下参生长特性和仿野生种植技术，聆听参农创业致富故事，亲手体验山野寻参的乐趣。原生态的山野探秘体验，让游客远离城市喧嚣、亲近自然生态，也显著提升了石道河镇乡村旅游的知名度与吸引力。
人参美食放异彩
在优化文旅体验的同时，石道河镇深挖人参药食同源养生价值，依托本土原生态优质林下山参食材，创新研发打造特色人参宴，将传统养生文化与本土特色饮食文化有机融合，进一步延伸了产业链条、提升了产业附加值。
人参宴的研发，立足“原生态”这一核心优势。所有入菜参材均取自本地仿野生培育的优质林下参，品相佳、营养足、药性醇，从源头保障了菜品的品质与功效。在烹饪理念上，当地餐饮从业者与养生专家反复切磋，既尊重人参“药食同源”的传统属性，又兼顾现代人的口味偏好与健康需求，力求做到“药膳不苦、养生不腻”。
一道道菜品，是山野馈赠与匠心巧思的碰撞。有的以参入汤，文火慢炖，汤汁醇厚回甘，最大程度保留人参的滋补精华；有的以参配山珍，鲜香交融，尽显长白山区的原生态风味；还有的将人参融入主食与点心，让养生变得日常而亲切。菜品兼顾原生态风味、养生功效与地域特色，既有传统养生文化的底蕴，又有石道河镇独有的乡土记忆。
凭借新颖的研发创意、醇厚的山野口感和独特的产业文化内涵，石道河镇特色人参宴在地方特色美食评比活动中斩获奖项，收获业界与群众的广泛赞誉。评委们评价，这桌宴席“吃的是山野本味，品的是产业文化，养的是身心根本。”
一桌人参宴，串联起种植、加工、餐饮、文旅多个环节，成为石道河镇林下参产业延链补链的生动注脚。它让游客在寻参、观参之后，还能品参、悟参，完成从“看产业”到“品文化”的深度体验；也让林下参从单纯的种植产品，升级为承载地域文化的美食符号，进一步擦亮了石道河镇林下参特色产业名片。
从零散种植到规模发展，从单一种植到三产融合，石道河镇林下参产业的蝶变，是辉南县推动人参产业高质量发展的生动缩影。青山不语，参香为证。在这片充满希望的山林间，一条生态美、产业兴、百姓富的乡村振兴之路正越走越宽广。