本报记者 吴连祥
峰峦叠翠，沃土藏珍。作为我省人参产业的核心产区之一，辉南县正依托得天独厚的生态禀赋与深厚的人参种植底蕴，全力推动人参产业从单一的“种植端”向“加工端、文旅端”多元延伸，在品质升级、品牌出圈、效益备增的实践中，让“百草之王”在新时代焕发出更加夺目的光彩。
辉南县地处北纬42°黄金种植带，属温带湿润季风气候，土壤富含腐殖质，加之长白山余脉的纯净水源滋养，成为林下山参生长的天然沃土。近年来，辉南县坚持“生态优先、绿色发展”理念，持续扩大林下山参种植规模，林下山参种植面积达4.8万亩，产业发展基础得到进一步夯实。
生态为基，筑牢人参品质根基
走进辉南县孔跃岭野山参基地，电子围栏环绕种植区，手机信号满格覆盖，智能定位精准锁定每一片参区，林下山参的生长状态实时传输到通化市人参全产业链数字化平台。
为实现标准化、规范化种植，破解人参种植溯源难、品质管控难等问题，辉南县利用电子围栏技术，通过智能化监测系统，实时跟踪土壤湿度、温度、光照等环境指标，实现人参种植全流程可追溯，从源头保障林下山参的天然品质。
“我家林子里的林下山参已经25年了，完全没有人工干预，跟野山参一样。一到秋天人参可以下山了，正好赶上农忙根本没有时间巡山，就怕参丢了。现在有了电子围栏和信号塔，主要路口都有摄像头，有人或者有车经过，手机上就给我提示，我们放心。”种植户冯彦增从事人参种植已有30余年，唠起产业发展带来的变化，他的脸上满是喜悦。
“坚持‘用好林、育好种、施好法’工作路径，围绕种出好产品、打造好品牌、打开好销路、创造好价值的总体目标，推动人参产业全方位、高质量发展。”践行科学发展理念，辉南县立足8.8万亩宜参林地资源，推广“林参共生”模式，“二马牙”“大马牙”等优质品种在腐殖土中自然生长，15年以上的参龄使其有效成分接近野山参，人参产业的发展将走得更稳、更远、更好。
加工为翼，推动产业提质增效
依托优质的人参资源，辉南县打破“卖原料、卖初级产品”的发展瓶颈，扎实推进人参精深加工与产品开发，推动产业向价值链高端延伸。
在推动人参产业高质量发展的进程中，辉南县制定出台扶持政策，培育了长龙、宏久等一批精深加工龙头企业，积极引进先进加工设备与技术。目前，人参皂苷、人参提取物、野山参冻干粉、复方活脑舒胶囊等在产产品已达35种，实现了人参“全身是宝”的综合利用，让辉南人参从“土特产品”真正变身“高端商品”，产品附加值大幅提升。
数据见证成效。2025年，辉南县人参产业综合产值完成40.7亿元，同比增长34.7%，跑出产业升级的“加速度”。
参旅融合，拓宽产业发展路径
在精深加工之外，辉南县深挖人参文化内涵，推动人参产业与文旅产业深度融合，丰富人参文旅消费场景，让“人参文化”成为吸引游客的新亮点。
打造参旅融合项目，为乡村旅游增彩添靓。以石道河镇大北岔村财源清林参场林下参基地、庆阳镇龙山岗林下参基地、金川镇二龙湾长龙林下参基地为基础，与龙湾火山探秘之旅、石道河抗联纪念馆（红色旅游）、四方顶帐篷露营、庆阳兵工小镇、长龙人参工业游相结合，打造集餐饮、民宿、采摘、兵工文化和生态观光为一体的产业融合示范项目，培育出参文旅融合新业态。
石道河等人参产区乡镇充分挖掘本土特色和资源内涵，丰富和打造参旅融合载体，开展“金风送爽，爱上西南岔”石道河镇林下山参探秘之旅主题活动，围绕林下山参放山祭祀仪式展演、运用古法烹制人参美食等特色项目，吸引省内外游客前来赏美景、品美食、乐享田园生活。这些活动的开展和传播，进一步提升了辉南林下人参产业的知名度。
打造“人参盛宴”，丰富饮食文化。依托丰厚人参资源，遵循药食同源理念，辉南县与吉菜名厨大师携手研发打造出“人参盛宴”——人参猴头乌骨鸡、人参糯米黑山猪、桂花人参……一道道以人参为主料的菜肴相继“闪亮登场”，让关东特色菜系更加多彩纷呈。
品牌出圈，彰显产业核心实力
随着媒体传播和民间口口相传，辉南人参的品牌影响力持续扩大，“辉南林下山参”成功纳入“全国名特优新农产品”名录，标志着辉南人参的品质获得国家层面认可。
前不久，央视《长白山“寻参记”》专门来辉南取景，以镜头凸显辉南林下山参独特的生长环境、护育过程和科研成果，向全国观众展现辉南人参的天然品质。人民网录制的《辉南人参宴》宣传片走出国门，在联合国万国宫亮相，让辉南人参文化与特色产品亮相国际舞台，进一步提升了“辉南人参”的品牌知名度和国际影响力。
“我们要积极推广人参生态种植技术，发展人参产品精深加工，探索人参产业融合发展的新模式、新业态，培育经济发展的新动能、新优势，让更多辉南人参产品走出大山、走向世界，让这株‘东方神草’成为推动县域经济发展、助力乡村振兴的‘黄金产业’。” 辉南县人参办相关负责人表示。
“参”景壮观，“参”机无限。种植端夯实根基，加工端提升价值，文旅端厚植文化，品牌端拓展影响——一幅全产业链协同推进的生动画卷正在辉南山岭间徐徐展开。
本版图片由辉南县委宣传部、辉南县融媒体中心提供