讨价还价的热闹、油锅滋滋的声响，是通榆县十花道乡大集的烟火底色；吊炉公鸡的焦香、蒙眼捉鸡的欢腾，是这场春启市集的独特魅力。4月19日，通榆县十花道乡举办“春启市集，吊炉公鸡”主题农贸大集，带来最鲜活的人间烟火体验。

大集西侧梅花灶台旁，一座吊炉滋滋作响，十余只公鸡整齐吊挂炉壁，炭火烘烤下，金黄鸡身不断滴落油脂。一个半小时后，外焦里嫩、滋滋冒油的吊炉公鸡新鲜出炉，脆嫩香酥、满口留香。通过这样的特色美食活动，吸引更多人走进通榆乡村，促进群众养殖业的产销对接，带动村民增收，为乡村振兴注入持续活力。

吊炉公鸡的香气未散，蒙眼捉鸡游戏便将氛围推向高潮。参与村民戴上眼罩，在划定区域内与五只老母鸡展开“较量”，有人左扑右抓屡屡落空，有人眼疾手快，将鸡圈进角落捉住，作为奖品收入囊中。

近年来，通榆县依托本地农畜资源，将集市打造成每月一主题的常态化活动，在十花道乡先后推出大鹅宴、火锅宴等特色品牌。“乡村集市+特色美食”模式，既拓宽畜禽销售渠道、带动村民增收，又丰富集市业态，为乡村振兴凝聚坚实力量。

（李桂华 王雪）