2026年01月06日
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汪清小木耳:从林下珍馐到富民支柱

张志勇 本报记者 徐文君

长白山麓,林海氤氲,孕育着一方钟灵毓秀的土地。在汪清县桃源小木耳的智能大棚里,层层叠叠的菌棒上,一朵朵木耳正悄然舒展。它们黑亮如漆,饱满似玉,宛如大自然馈赠的墨色精灵,这便是汪清县的“致富宝贝”——桃源小木耳。如今,这朵

从山林间走出的小食材,乘着科技的东风,历经模式的创新,完成了从传统种植“土特产”到高端市场“香饽饽”的华丽蜕变,正一笔一划书写着“小木耳大产业”的乡村振兴新篇章。

走进智能无人生产车间,现代化气息扑面而来。叉车循着预设路线有序穿梭,金属履带缓缓转动,奏响工业赋能农业的交响。智能拌料设备精准配比着木屑、麸皮等原料,接菌、灭菌工序在全自动化的流水线上一气呵成,每个环节都精准

高效,不见人工的忙乱,唯有机械的精准运转。目光转向温室吊袋大棚,这里又是另一番生机盎然的景象。一排排菌包被整齐悬挂,物联网监测设备如同敏锐的“神经末梢”,实时捕捉着棚内的温度、湿度变化,为木耳生长保驾护航。立体栽培的模式下,木耳菌棒错落有致,肥厚的耳片肆意舒展,墨色的光泽在灯光下流转。田垄间,农户和工人挎着竹篮,指尖轻捻,将成熟的木耳采摘入篮内,丰收的喜悦在眉眼间流淌,爽朗的笑声回荡在大棚上空。

汪清桃源小木耳实业有限公司,正是这场产业变革的推动者。企业打破农业与工业的壁垒,将工业理念深度融入农业生产的全链条,自主研发出一条全自动黑木耳菌包生产线。每日,15万袋菌包从这里源源不断地输送出去,不仅满足了市场的庞大需求,更精准对接了消费者多元化的品味追求。数字化生产的加持,让木耳种植告别了“靠天吃饭”的传统模式,产业链条也随之不断延伸,企业得以昂首阔步进军中高端市场。

为了让小木耳真正成为撬动乡村振兴的大杠杆,企业创新构建起“新零售+企业+合作社+农户”的经营模式。汪清桃源小木耳实业有限公司携手源创菌业专业合作社,以产业为纽带,吸纳周边近千户木耳种植户,共同打造优质木耳生产基地。合作社推行“统一供种、统一制菌、统一管理、统一技术、统一销售”的“五统一”模式,从源头把控品质,到终端拓展市场,实现了产品的全程溯源和质量控制。这一模式不仅有效提升了黑木耳产业的附加值,更让农户稳稳端住“致富饭碗”。未来,企业计划带动超5000户农户增收,让汪清小木耳成为全国乡村振兴的“菌类样板”。

如今,带着地理标志认证的汪清桃源小木耳,乘着冷链物流的快车,从延边的山林深处出发,走向全国千家万户的餐桌。这朵小小的木耳,正将绿色生态的红利,化作涓涓细流,持续滋养着这片希望的乡村沃土,奏响一曲产业兴、百姓富的振兴欢歌。



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