8月9日,在通榆县十花道乡大集上的梅花灶热气腾腾,香气四溢。村党支部书记李长友用新鲜的300多斤猪肉、大骨头作主食材,精心炖制了一上午的“杀猪菜”装碗出锅。等候多时的游客迫不及待地品尝最正宗的东北“杀猪菜”。
盛夏时节,大集上的香味更浓。进了大集美食区,也就进了热腾腾的“流水席”,尝不完的菜肴、数不清的笑脸……这一幕,也呈现在直播间里,引得无数网友一边“云赶集”,一边咽唾沫。
美味不仅满足了游客的味蕾,更激发了他们对美食文化的兴趣,“以后还会来,而且带着亲戚朋友一起来。”
如今的十花道大集,既满足了村民“一站式”采购农资、日用品的需求,又为各村脱贫户农副产品提供直接销售渠道。农户无需依赖中间环节,就能将新鲜蔬果、土特产品卖给消费者,降低流通成本,增加收入。这种“产销对接”模式还能反向激励农民优化种植养殖结构,推动特色农业,形成“大集促产业、产业兴乡村”的良性循环。
(郭尧)