食用菌专家 刘晓龙

目前正是大棚栽培灵芝菌段覆土出芽管理关键时期，这一时期如果管理不好，灵芝菌段出芽慢、出不齐，影响灵芝及孢子粉产量。如果管理得当，灵芝出芽率高、整齐一致，灵芝生长迅速，灵芝及孢子粉产量高，病虫害发生轻，灵芝及孢子粉质量好。本文详细介绍灵芝菌段覆土出芽管理关键技术，供灵芝栽培户参考：

灵芝菌段覆土后扣棚增温保湿

灵芝菌段覆土后用塑料薄膜将大棚盖严，不覆盖遮阳网，提高棚内温度；3天后喷1次大水，使土壤含水量保持在50-60％，空气相对湿度控制在80-90％；由于喷水造成菌段外露要及时补充覆土；棚内温度超过32℃时，在大棚塑料薄膜外加盖遮阳网遮阴降温。

出芝管理措施

出芽管理

温度管理：棚内温度控制在15-32℃，最低不低于15℃，尤其是地势低洼地块土壤含水量高，低温高湿会粉段，使灵芝菌丝解体。土壤表面温度控制在15-25℃，灵芝出芽后土壤表面温度提高至20℃以上，最高不超过35℃。

水分管理：出现白色芝芽时棚内空气相对湿度控制在80-90％，覆土保持疏松、湿润；灵芝芽出齐开始向上生长时，空气相对湿度提高至90％，即每天喷水两次，早晚各1次；灵芝菌盖开始开片时，不直接向灵芝子实体喷水，在畦面或过道灌水，提高土壤含水量至55-60％，空气相对湿度保持在80-90％。

光照管理：棚内灵芝菌段出芽后，通过覆盖遮阳网降低光照强度，使出芝棚保持半阴、半阳、半透光的环境条件，有利于形成优质灵芝；光线不足灵芝子实体分叉多而形成鹿角芝。

通风管理：出芽前后保持通风，如果通风不畅，空气中的二氧化碳浓度过高，灵芝畸形且分枝，甚至不开片；当芝芽大量出现适当减少通风，当芝柄长至5厘米再加大通风量，每天通风两次，每次通风1小时。

出芝管理

菌盖增大期：芝棚温度控制在15-32℃，最高不超过35℃；空气相对湿度保持在80-85％，空气相对湿度低于80％可喷水增湿，但喷水后要适当通风，使灵芝菌盖顶部不积水。

菌盖增厚期：通过通风、少喷水等措施将覆土含水量降至50-55％；芝棚温度控制在15-30℃之间，最高不超过32℃，促进灵芝菌盖增厚，促进灵芝产生孢子，提高灵芝孢子粉产量；每天夜间适当通风，增加氧气，加快营养运输，促进孢子形成及弹射。