循环农业专家 关法春

近年来，市场上新出现一种叫做“松茸”的蘑菇新种类，价格较贵，一般每斤都要十几元，大部分人都以为这种蘑菇比较难栽培，其实这种蘑菇叫大球盖菇，栽培起来要比传统的香菇、平菇等蘑菇要简单、容易。原料就是东北遍地可见的秸秆，而且不需要灭菌、装袋等设备即可栽培。我省各地区6月中旬就进入生产阶段，本文从准备阶段进行介绍：

栽培原料

玉米、水稻、大豆、小麦等作物秸秆均可就地就近准备，也可以多种秸秆配合使用；秸秆要求选用无霉变、无虫蛀、无污染的黄秸秆；打包的秸秆成本低廉、运输方便，无需粉碎即可直接使用。

发酵场地

发酵场地是对秸秆原料进行发酵处理的场所。选择一块有水源条件供应的平地，长度不限，但是宽度至少需要8米以上，以便于建堆发酵；如果原料量较小，场地无需硬化，地面上铺膜即可，如果原料量高于2吨，建议选用硬化的场地进行发酵，这样便于提高生产效率。发酵场地的原料发酵完毕后，运至栽培场地。

栽培场地

首先应远离养殖场、垃圾场等病虫源和污染源；其次作为栽培场地，要求排灌方便、不积水、土质肥沃、偏酸性的壤土较好，忌透气透水性差的黑土地和漏水漏肥的沙土地；场地可以在有光透过的树林下，郁闭度50-80%即可，同时林木行距大于1米；也可以在农田内与玉米间套作，还可以在有遮阳网覆盖的平地上进行。近年来房前屋后空闲地以及楼房的阳台和楼顶，也开始进行大球盖菇栽培，成为人们休闲生活的一部分。

对于室外田园栽培应首先清理杂草及其他植物根茎，平整土地，种植前可用旋耕机将地翻一次，灌一次透水；如果表土有钻心虫、蝼蛄等出没，可以适量洒一些石灰，减少虫害威胁，一般每667m^2用量60-100千克。