“种在冰上，收在火里。”在我省西部的白城市，有这样一种神奇的小麦——小冰麦。每年三月下旬，春寒料峭，当地农民在尚未完全解冻的土壤里播下小冰麦种子；七月中旬，在炎炎烈日下，小冰麦迎来收获。这种耐寒、早熟、品质高的小麦品种，不仅适应了白城的气候条件，更为当地农业发展开辟了新路径。
如今，白城市小冰麦种植面积不断扩大，产业链条持续延伸，市场知名度日益提升。从田间到工厂，小冰麦被加工成面粉、面条、面包等各类产品，源源不断地走向市场，成为助力乡村振兴的重要产业，真正实现“一粒小冰麦磨出乡村致富路”。
盐碱地里育出“金种子”
六月的白城，阳光明媚，微风轻拂。在洮南市圣一金地生物农业有限公司的万亩小冰麦种植基地，黑色的土地上，整齐排列着的滴灌设施在阳光的照耀下闪烁着银光。一眼望不到边的小冰麦嫩苗青翠欲滴，随风起舞，正努力地向上生长。
白城市地处松嫩平原西部，是世界三大苏打盐碱地集中分布区之一。特殊的地理环境和气候条件，让农作物种植面临诸多挑战。“过去，这里种啥啥不行，土地盐碱化严重，庄稼产量低。”镇赉县农业农村局副局长王宝山说。
为了破解盐碱地种植难题，20世纪80年代，东北师范大学科研团队开启漫长探索。他们将内蒙古阿尔山的天蓝冰草与北方春小麦进行改良杂交，经过多年努力，成功培育出小冰麦这一“盐碱斗士”。“小冰麦结合天蓝冰草的抗逆性和春小麦的高产特性，能在盐碱地生长，而且蛋白质含量高。”省农科院洮南综合实验站站长林志介绍。
1994年，小冰麦荣获中国第二届农业博览会银奖。此后，这颗“金种子”开始在白城大地生根发芽。洮南位于北纬45°，年有效积温达3071.5℃，是小冰麦种植的优选之地。圣一金地生物农业有限公司从2015年开始种植小冰麦，起初只有1000亩，如今已扩大到1万亩。“小冰麦适应这里的土壤和气候，产量逐年提高，品质也越来越好。”圣一农业总经理白丽娟说。
在镇赉县镇赉镇南岗子村，小冰麦同样成为农民增收的“法宝”。南岗子村土壤沙化严重，过去农民大多种植玉米，产量低、收入少。
2014年，村民徐成凯带头成立合作社，流转土地，尝试种植小冰麦。“一开始，大家心里都没底，不知道这小冰麦能不能行。”徐成凯回忆。“没想到，第一年就获得了丰收，产量比玉米还高，价格也更好。”尝到甜头的村民纷纷加入，如今，南岗子村小冰麦种植面积已达3200亩。
“一年双收” 开启致富新路径
在圣一金地生物农业有限公司的种植农场，场长沈军为我们算了一笔账：“小冰麦3月初播种，7月中旬收割，一公顷产量可达5吨左右，按照当地实验推广价格每斤1.5元计算，一公顷小冰麦收入达1.5万元。收割完小冰麦后，我们接着种植燕麦草，一公顷可产10吨左右，每吨售价1000元至2000元，又能收入1-2万元。这样算下来，一年两季，一公顷地的总收入可达3-4万元。”
“一年双收”模式不仅提高了土地产出效益，还让土地得到了休养。“小冰麦生长周期短，病虫害少，基本不用打农药。收割后种植燕麦草，草茬能固沙，秸秆还田还能培肥地力。”沈军说，“这种绿色、可持续的种植模式，既保护了生态环境，又增加了农民收入。”
在南岗子村，除了“小冰麦+燕麦草”模式，村民还探索出“小冰麦+白菜、萝卜”的复种模式。“小冰麦收割后，我们种上白菜，白菜产量高，市场需求大，每斤能卖到0.5元左右。一公顷白菜产量可达10万斤，收入也相当可观。”南岗子村村民姜文革说。
为了提高小冰麦的附加值，当地企业和合作社纷纷建起面粉加工厂。圣一金地生物农业有限公司投资1亿元，在洮南市区建起一座现代化面粉加工厂，日加工面粉30吨。“我们的冰麦面粉无农药残留，天然绿色，蛋白质含量比普通面粉高15%，深受市场欢迎。”圣一农业副总肖威说，“现在，我们的产品不仅销往东北各地，还远销北京、上海、山东、河南、广州等地。”
在南岗子村，村里的合作社也建起了面粉加工厂，生产的小冰麦面粉通过电商平台销售，供不应求。“以前，我们把小麦直接卖掉，价格低，利润薄。现在我们自己加工面粉，每斤面粉能卖到10元以上，附加值大大提高。”徐成凯说。
科技赋能 产业发展未来可期
小冰麦产业的发展，离不开科技的支撑。近年来，白城市积极与科研院校合作，开展小冰麦品种选育、种植技术创新等研究。
在圣一金地生物农业有限公司的种植基地，与省农科院合作的科研项目正在进行。“我们与各大科研院所合作，开展小冰麦新品种选育和配套栽培技术研究。目前，已经筛选出多个适合本地种植的优良品种，产量和品质都有显著提升。”肖威说。
在种植技术上，白城市大力推广绿色、高效的种植模式。滴灌、喷灌等节水灌溉技术在小冰麦种植中广泛应用，不仅提高了水资源利用率，还降低了生产成本。同时，测土配方施肥、病虫害绿色防控等技术的应用，也让小冰麦的品质更有保障。
“我们还利用无人机进行田间巡查，实时掌握小冰麦的生长情况。一旦发现病虫害，能及时采取措施进行防治。科技的力量让小冰麦种植更加精准、高效。”沈军说。
为了进一步推动小冰麦产业发展，白城市出台一系列扶持政策。对种植小冰麦的农户和企业给予补贴，鼓励土地流转，支持规模化种植；对新建的小冰麦加工企业，给予税收优惠和贷款支持。
白城市将继续加大科技投入，加强品牌建设，延长产业链条，提高小冰麦产业的综合竞争力，把小冰麦打造成白城农业的支柱产业，让这颗“金种子”在白城大地结出更多硕果，为乡村振兴注入新动能。
从“不毛之地”到“希望田野”，白城小冰麦的故事，不仅是盐碱地治理的生动实践，更是乡村振兴战略的鲜活注脚。