中秋未至，家乡的街巷已飘起淡淡的饼香。在我们这儿，中秋除了赏月，亲手制作“月光饼”才是重头戏，那是独属于这个节日的仪式感。

过节前几日，奶奶就开始忙碌。她将芝麻、花生炒熟碾碎，拌上红糖和猪油，馅料的香气勾得我总往厨房跑。揉面团更是个技术活，奶奶把面粉、麦芽糖和猪油反复揉搓，直到面团变得光滑油亮，像裹了层琥珀。我在一旁帮忙，时不时偷捏一小团面，学着奶奶的样子按压，却总把面团弄得歪歪扭扭，惹得她笑着刮我鼻尖：“小馋猫，等会儿烤好了随便吃。”

模具一登场，我瞬间来了精神。古朴的木质模具刻着“嫦娥奔月”“玉兔捣药”的图案，奶奶把面团和馅料包好放进模具，轻轻一压，一敲，带着精美花纹的饼胚就诞生了。我小心翼翼捧着饼胚放进烤盘，看着它们在烤箱里慢慢鼓起、上色，金黄的边缘泛着诱人的光泽，甜香混着面香直往鼻子里钻。

中秋当晚，全家围坐在院子里。圆桌上摆着新出炉的月光饼，切开酥皮，馅料的香气扑面而来。咬上一口，酥脆的外皮簌簌掉落，内馅香甜软糯，花生和芝麻的颗粒感在齿间跳跃。抬头望去，月亮又大又圆，月光如水洒在院子里，大人们聊着家常，孩子们举着灯笼追逐嬉戏……

月光饼的香甜，家人的欢笑，还有那轮永不缺席的明月，构成了记忆里最温暖的中秋画卷。

（指导教师 崔嘉欣）

张鑫竹 六年三班