近日，随着气温回升，舒兰市新安乡迎来桦树汁采集期。作为当地一项重要的绿色产业，桦树汁采集不仅为村民带来了实实在在的收益，也为全乡经济发展增添了一笔充满生机的“绿色经济”。

新安乡地处长白山余脉张广才岭，这里丰富的林业资源为桦树生长提供了得天独厚的条件。桦树汁素有“森林黄金液体”的美誉，富含多糖、氨基酸、矿物质及抗氧化成分，是一种兼具高营养价值和保健功效的天然饮品，深受消费者喜爱。

目前，新安乡的桦树汁采集工作正如火如荼地进行。据了解，全乡日采集桦树汁60余吨，单株成年树年产桦树汁100 - 200升。为了实现可持续发展，当地采用三年一次人工轮采方式，在保障树木健康生长的同时，合理开发利用桦树汁资源。这种科学的采集方式既维护了生态平衡，又确保了产业的长期稳定发展。

为进一步延长桦树汁产业链，提升产品附加值，新安乡林源祥食品有限公司积极对原有生产车间进行升级扩能改造。通过优化生产线和设备布局，建成了1栋占地面积700平方米的急冻冷库和500平方米的全新生产车间。同时，引进桦树原汁生产线、低温浓缩生产线以及桦树小分子蜂蜜水生产线，搭建起覆盖原料处理、加工生产到成品输出的全流程制造体系。投产后，桦树汁系列产品年产能达4000吨，从源头保障原料新鲜度，到研发多样化产品，实现了全产业链生产效能的突破性升级。

桦树汁产业的发展，也为当地村民带来了丰富的就业机会和增收渠道。采集期间，周边400余人参与其中，人均增收超5000元；生产车间则带动长期就业50余人，人均年收入超4万元。村民在家门口就能实现就业，收入稳定，生活质量显著提高。