本报讯 罗杰 记者 初慧 报道 12月17日，20吨长白山黑猪肉从吉林省发车运抵浙江嵊州市，用长白山黑猪肉制作的嵊州非遗老面工艺小笼包，将正式热气腾腾地端上百姓餐桌。

长白山黑猪跨越千里，与嵊州非遗工艺小笼包在“浙里”相遇，不仅是一次食材与手艺的碰撞，也是浙吉两省产业深度融合的创新实践，更是文化与资源的完美交融。

据了解，浙江省山海共富消费帮扶吉林馆（杭州）自8月开馆以来，在打通浙吉两省的产销链路基础上，整合吉林省优质农特产品资源，挖掘长三角消费需求，结合线上线下营销渠道，推出“浙享吉品”独立品牌。

饮山泉、食百草，享受天然环境的“长白山黑猪”，具有浓郁的猪肉原味，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，胆固醇含量低，氨基酸含量比工厂化白猪高35%以上。

而“嵊州小笼包”，具有悠久历史和独特制作工艺，被列入非物质文化遗产名录，使用老面发酵，面点更加松软、有弹性，收口留孔的观感和葱香肉鲜、饱满有嚼劲的味感，深受消费者喜爱。

长白山黑猪肉与嵊州小笼包的跨地“结合”，在保持黑猪肉的鲜美口感基础上，增加小笼包的丰富层次感，形成了特有的餐中美食。

推动农特产品优化升级，赋能产销链向纵深发展。吉林馆将持续挖掘优质农特产品资源，深挖浙吉两省产品合作、市场拓展空间，为“浙里”消费者带来更多优质健康的美食体验。