花生，生吃止酸，熟吃补血。花生性平，味甘，生嚼着吃可以制约胃酸的分泌，缓解泛酸等不适症状。经常泛酸的人，可以每次取生花生仁3-5粒，慢慢咀嚼，徐徐咽下。熟吃则有益气健脾、补血养血的功效，可促进血液的生成，增加血小板含量。

芹菜，生吃降压，熟吃补钙。生芹菜含有的芹菜素和毛地黄酮，可减少内皮素和血管紧张素Ⅱ，降低血压，增加血管弹性。芹菜属于高钙蔬菜，每百克芹菜中含钙120毫克，但芹菜同时含有大量抗营养物质草酸，影响人体对钙的吸收。将芹菜（带叶）焯水后，可去掉90%以上的草酸，这样其中的钙就容易被人体吸收，从而起到补钙的作用。

木瓜，生吃消积，熟吃降脂。鲜木瓜含有丰富的蛋白酶，可促进肉食中蛋白质的分解，加快其消化速度，适宜吃肉过多引起的腹胀不适。每次取鲜木瓜半个，去皮、籽后切丁食用。木瓜中富含齐墩果酸，具有护肝降酶、降低血脂的功能，加热不易被破坏，且加热后的木瓜更容易被消化吸收。

核桃，生吃护脑，熟吃护肾。生核桃中含有大量的磷脂，是合成脑神经递质乙酰胆碱、保护大脑细胞必不可少的物质，可增强记忆力，预防老年痴呆。每天取核桃2个，去壳取仁嚼食即可。核桃中富含的类黄酮活性物质，能提高肾组织超氧化物歧化酶的活性，降低氧化产物丙二醛含量，保护肾脏，在黄酒中加热后，易于溶出，更利于人体吸收。