补气提神汤
材料:排骨300克,淮山药50克,西洋参20克,芡实20克,陈皮20克。
制法:将排骨洗净后切段,淮山药、西洋参洗净后切片,然后将上述材料共同放入锅内,加入适量清水,先用武火煲至水沸,再改用中火继续煲至排骨熟烂。加入适量调味品即可。
功效:补气提神、滋养生精、健脾开胃、消除疲劳。
滋阴润肺汤
材料:干百合30克,雪梨1个,冰糖适量。
做法:将干百合用清水浸泡一夜,次日将其与清水一起倒入砂锅内,煮一个半小时,待百合熟烂,加入去皮去核的雪梨块,以及适量冰糖,再煮30分钟即可。
功效:雪梨熟吃具有滋阴润肺的功效,与百合一起食用效果更佳。