为防范农村集体聚餐食品安全事件发生，消除风险隐患，保障农民身体健康和生命安全，东丰县市场监督管理局开展农村宴席专项整治。

整治中，执法人员重点检查农村宴席经营者是否依法办理市场经营主体登记，取得营业执照并办理食品摊贩备案；在承办集体宴席现场适当位置是否公示《营业执照》《食品摊贩信息公示卡》、从业人员《健康证》等。对现场发现的保洁柜使用不规范、食品原料未落实索证索票等违规问题，及时向经营负责人进行反馈，并结合农村集体聚餐的特殊经营实际，现场提出整改意见和建议。

执法人员在检查的同时，以《食品安全法》为主，宣传餐饮服务食品安全操作规范、常见致病源、反餐饮浪费、夏季高温注意事项等，提高农村宴席经营者和农民食品安全意识。

（刘凤清）