□ 蔬菜专家 孟洪涛

大棚春茬芹菜栽培，应根据生产实际和气候特点,因地制宜搞好备春耕技术工作。

育苗

催芽。将种子放在25℃左右的水中浸泡24小时，搓洗干净，用纱布包好，在18-20℃条件下催芽，一般7天左右即可露白。

苗床准备。芹菜种子小，顶土力弱，出苗慢，因此要精细整地，作好育苗床。每亩施用腐熟的圈肥5000千克，肥料捣细撒均匀，然后深翻整地，作宽1.2-1.5米的苗畦。作畦时应取出部分畦土过筛备用作覆土。

播种。苗床要提前扣薄膜提温，播种前浇足底水，水渗下后，将种子与细沙土混匀，在畦面均匀撒播，每亩苗床用种1-1.5千克。播种后覆土，厚度0.5厘米，然后覆盖地膜，可加盖小拱棚增温，促进出苗。

苗期管理。白天温度控制在20-25℃，夜间13-15℃。苗期水分不宜过大，以免降低地温。苗床上可进行1-2次分苗，不移苗的要分次间苗，最后使苗距保持在1厘米左右，要结合间苗及时除草。

定植

大棚春季栽培芹菜，一般要在土壤化冻深度达15厘米左右时才能定植，定植时苗龄以60-70天为宜，株高10-13厘米，具有4-5片叶。

温度调节。定植初期要密闭保温。中午棚内温度较高，但因棚内湿度大，水分足，可促进缓苗。缓苗后温度应控制在15-20℃，如白天超过25℃时要及时放风。

肥水管理。定植时浇一次透水，定植后浇一次缓苗水，以促进缓苗。缓苗后中耕除草，促进发根。芹菜开始迅速生长时，已近封垄，生长速度加快。叶柄迅速肥大，此时要肥水齐攻，以促进芹菜的营养生长。追肥要将薄膜揭开加大放风，叶片上露水散去后，撒施尿素，每亩施10千克左右，随即浇一次水。以后每隔3-4天浇一次水，保持畦面潮湿，自叶柄迅速膨大到收获前大水勤浇，促进其迅速生长。

收获

根据芹菜的生长情况和市场需求，定植后50-60天，当叶柄长达40厘米，即可陆续收获。由于春季温度低，日照长，芹菜易抽薹，收获过晚，抽薹老化，品质下降。收获时要贴根一次割下。