2022年11月26日
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第07版:生活百科

治便秘 食药粥

麻子仁粥。麻子仁、紫苏子各15克,捣烂如泥,加水慢研,滤汁去渣,再用粳米100克,煮粥食用。

现代药理研究证实,麻子仁含有脂肪油、蛋白质、挥发油、维生素、卵磷脂、植物甾醇、亚麻酸、葡萄糖酸等。其所含的脂肪油在肠中遇碱性肠液便产生脂肪酸,可刺激肠壁,使分泌物增多,蠕动增快而起缓下作用。

五仁粥。芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖,炒)、甜杏仁各10克,粳米200克。将五仁混合碾碎,入粳米共煮稀粥。食用时,加白糖适量,每日早、晚服用。具有滋养肝肾、润燥滑肠之功效,适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。

桃花粥。鲜桃花瓣4克(干品2克)粳米100克。粳米煮粥,粥熟,放入桃花瓣,稍沸即可。隔日服1次。具有消肿满、下恶气、利宿水、消痰饮积滞之功效,适用于肠胃燥热便秘。通便即停,不宜久服。



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