□ 食用菌专家 刘晓龙

桑黄是一种中药材，最初是1997年从韩国引进杨树桑黄菌种进行短段木栽培。桑黄短段木栽培周期长，一般需要生长2-3年才能采收，木段栽培的桑黄药效好，市场价格高，栽培效益也高。木段桑黄市场价格最高1000元/千克，平均价格500-700元/千克。2016年桑黄代料栽培获得成功，代料栽培桑黄周期短，一般生长4-5个月即可采收，桑黄质量一般；市场价格低，但管理技术复杂，污染率高，产量不稳定，经济效益差。代料栽培的桑黄有效成分含量低，市场价格在200-300元/千克。

目前，骗子利用个别人想一夜暴富的心理，利用木段桑黄价格高、效益好的卖点来炒作桑黄，高价销售代料桑黄菌包，同时许诺高价回收桑黄产品。其实这是一个骗局：

首先，他们以高价销售代料桑黄菌包，即100个菌包1.6万元，每个菌包160元，其实每个菌包生产成本不超过5元，他们通过高价销售菌包获得暴利（155元／包）。

其次，他们宣传以2000-3000元/千克的价格回收桑黄产品，并签订回收合同。其实这是桑黄加工后产品的销售价格，并不是桑黄农产品销售价格。代料栽培桑黄比木段栽培桑黄技术复杂，购买者利用房屋进行出黄，因房间水泥地面湿度小而不出黄或出黄少，个头小，产量低。栽培户在3个月内根本不可能栽培出桑黄，即使是菌类专家在3个月内也不能保证长出合同约定的桑黄产品，那么回收获利6-9万元的合同就是废纸一张。

第三，如果你购买木段桑黄去找他们要求回收，会发现根本找不到人，因为他们注册的是皮包公司，没有固定办公场所。目前，我省已有多人上当受骗。

总之，食药用菌栽培投入产出比没有超过1：3的，即投入1万元、产出3万元、获纯利润2万元，超过这个收益一定是骗人的。这里提醒农民不要听信非正常渠道的虚假宣传，不要有一夜暴富的心理，谨防上当受骗。