一、研究团队介绍

畜产品及饲料品质评价研究团队于2015年筹建，2017年开始正式运行。团队由7人组成。主要研究方向是对畜产品及饲料品质进行系统评定。

本研究团队建立畜产品品质和饲料营养价值两个评价组。评价的畜产品包括肉与蛋。肉类主要评价其技术品质及营养品质，研究改善畜产品品质的技术与方法，提高畜产品的品质；蛋类主要评价蛋黄比率、蛋白比率、哈氏单位、胆固醇等指标。评价的饲料主要包括成品饲料、饲料原料及牧草，主要评价其整体品质及营养价值、研究饲料对畜产品品质及安全的影响，研究改善和提高饲料利用水平的方法。

团队发展目标：提高畜产品及饲料品质评定能力，构建高效畜产品及饲料品质评定技术体系；通过完成检测任务，建立优质畜禽产品及饲料品质数据库，优化营养策略；开展畜产品安全评定工作，为畜禽生产提供数据支持。

二、研究团队首席专家

李娜，女，1980年2月生，博士研究生，吉林省农业科学院畜牧科学分院,六级副研究员，主任。主要从事生猪肉质品质评价及育种研究工作。中国畜牧兽医学会养猪学分会理事，东北养猪研究会理事，吉林省畜牧兽医学会养猪学分会副秘书长，吉林省农产品质量安全学会理事，吉林省畜牧兽医协会理事。曾主持省科技厅现代农业重点项目、吉林省发改委产业创新专项、吉林省地方标准等项目。

取得成果情况：2017年，获国家科技进步二等奖，第五完成人；获吉林省科技进步三等奖，第二完成人；获吉林省标准贡献一等奖，第二完成人；2015年，获吉林省自然科学技术成果一等奖，第二完成人；2014年，获吉林省发明专利奖，第二完成人；2013年，获吉林省科技进步一等奖，第三完成人；2008年，获吉林省科技进步二等奖，排名第5。作为第五完成人培育的松辽黑猪于2009年通过国家畜禽遗传资源委员会的审定；第六完成人培育的吉神黑猪2017年通过国家审定。作为主要发明人获国家专利5项。以第一作者或通讯作者发表论文22篇，其中SCI 2篇；作为副主编编著著作4部。作为主要完成人起草吉林省地方标准9项，其中作为第一起草人起草2项地方标准。

三、研究团队成员

团队首席专家：李娜

团队管理主任：李娜

团队成员：王多伽、王蕾、赵云辉、金香淑、张莹、张鑫

团队首席专家李娜