本报讯 刘明 记者 郭小宇报道 疫情防控常态化,食品监管不放松。前郭县认真贯彻落实“外防输入,内防反弹”防控要求,持续加强冷链食品安全检查工作,防范病毒冷链输入风险,全力保障群众健康。
拉网排查,拒绝“留白”。全县7个食品中队、11个监管所发挥网格监管优势,实施“5+2”工作模式,对辖区内冷库、超市、饭店、生鲜食品店等商户高频率、高密度开展执法检查,确保经营主体安全、规范经营,建立台账实行动态管理,及时发现、解决问题,做到不落一户、不留死角,坚决杜绝监管盲区。
科学指导,强化监管。加大对冷链食品经营户的指导检查力度,进口冷链食品严格落实“三证一码”、执行“四个不得”,要求经营者履行进货检查验收、索证索票制度、进货台账登记制度,审验供货商的经营资质,如实记录产品名称、规格、数量、供货商联系方式、进货渠道等内容,做到来源可追、去向可查、风险可控。