本报讯 宋月 报道 酸菜作为东北地区的特产，餐桌上总有它的身影。近日,笔者来到专业生产酸菜的加工厂——位于白城市洮北区东风乡友谊村马家屯的白城市洮北区鹤家园酱菜有限公司，参观了生产车间。

据了解，白城市洮北区鹤家园酱菜有限公司成立于2015年，经营范围包括酸菜、咸菜的加工和销售。经过多年用心经营，规模逐渐扩大，现总厂占地面积1000平方米、分场占地面积300平方米，建筑面积在600平方米左右。公司采用传统工艺进行酸菜腌制，同时引进专业的设备进行包装销售，确保产品的质量和卫生。年生产量在400-500万吨左右，拥有自主品牌“吉鹤村”和“鹤乡农家妹”，凭借纯正的味道和优秀的品质赢得了市场广泛认可。公司肖总表示,鹤家园酱菜的产品以吉林省销售为主，提供全国邮寄服务，确保供货无忧。

作为酸菜的原材料，白菜的质量决定了酸菜的品质，公司为寻找大量优质的白菜颇费心思，由公司提供种子给农户种，双方签订相关合同，既保证了产品的货源，又让当地农民的产品有了更好的出路，农民收入稳定。

鹤家园酱菜有限公司不仅带动了农民发家致富，还为当地创造了良好的就业环境，现已解决就业人员10余人。相信在当地政府的支持和肖总的带领下，公司会继续发展特色产业，带动当地经济发展，为助力乡村振兴贡献更大的力量。