一些人因为空间等原因，往往把消毒柜当做碗柜来使用，将带水的餐具放入柜内又不经常通电，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化，易烧坏管座和其它部件，缩短消毒柜的使用寿命。同时，消毒柜也成为细菌滋生的温床，柜内的潮湿空气难以及时排出，造成柜内温度、湿度过高，霉菌繁殖附在餐具上，直接危害身体健康。为健康考虑，建议别把消毒柜当碗柜，且使用时应注意以下几点。

碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，尽量避免食具堆叠，以便通气和充分消毒。

不要将毛巾、抹布等非食具放入消毒柜内消毒。

在消毒柜使用过程中，请勿中途停机取餐具。应该在整个消毒烘干过程结束、停机20分钟后再打开消毒柜，这样有利于臭氧的充分作用，减少臭氧溢出，取得最佳的消毒效果。

定期检查食具消毒柜的功能是否正常。如果发现这些情况应及时报修：在消毒柜工作时，可以看到门封条处有漏光，或听不到高压放电的吱吱声，看不到抽屉玻璃面板放电蓝光；在消毒过程结束后，取出食具未闻到一点类似于鱼腥味的臭氧味道。

应定期将消毒柜底部的积水盒或积水盘中的水倒出。