□ 李浩源

长春瑞禾农业发展有限公司成立于2018年，注册地为长春市双阳区隆兴村十二社，公司占地5.6万平方米，现已硬化2.2万平方米，建钢板仓2座，大米加工车间一座，粮食烘干机一座，现有员工20人。流转土地1500亩作为种植基地，自产水稻1300吨。主要经营范围粮食的种植、加工及储存销售，其子公司长春瑞禾商贸有限公司成立于2015年，并于2017年被评为长春市农业产业化龙头企业，其品牌“山水禾兴”牌大米为长春市名优农产品。

隆兴村位于双阳区山河街道北部，距离山河街道10公里，距双阳中心城区15公里，是贫困村，全村建档立卡贫困户55户117人，现已全部脱贫。2017年牵头联合隆兴村129户农民组建了长春市繁荣锦农民专业合作社，在隆兴村开发绿色有机水稻项目，已于2018年末拿到有机证书。为深入落实政企结合促脱贫目标，2020年隆兴村第一书记张少春被选为长春市瑞禾农业发展有限公司“山水禾兴”牌大米代言人。

长春瑞禾农业发展有限公司主要销售的大米品种有四种，分别为小粒香、长粒香、超级稻和蟹田米。其中小粒香为公司的主打产品。小粒香大米产自长春市双阳区，这里土地肥沃温度适宜，适合小粒香的生长。小粒香外观呈圆形或椭圆形，比一般大米颗粒要小，闻起来有清香味，颜色清透白润，煮熟的米饭带有自然米香，香甜可口，软糯而有弹性。小粒香米有粘性但不粘牙，软度适中，易于消化，很受老年人和孩子的欢迎。

长粒香米是粳稻的一种，属于长粒型的香米。产地在东北地区，它具有生长期长、污染少等优点。长粒香米质纯正、气味清香、营养丰富，它的外观纤细、颗颗饱满，米质光亮细腻，色泽晶莹剔透，米粒原生态、无任何添加剂、无化学污染，营养健康，煮熟之后松软油亮，洁白清香，饭粒完整，粒粒分明，适口性好，被誉为米中精品。

超级稻多为圆粒或椭圆粒，是市面上较为常见的一种大米，它的产量比较高，价格较低。它的色泽洁白清亮，颗粒饱满圆润。煮熟后饭粒软糯，入口柔软，回味甘甜。

蟹田米的主要特点是在种植水稻时，把螃蟹放入稻田，利用螃蟹来除掉稻田里的害虫，螃蟹的排泄物也可滋养稻田，这是一种通过螃蟹来防病除虫的种植方式。由于螃蟹对农药非常敏感，所以蟹田米是在不使用农药的条件下种植的，纯天然无公害，令人放心。蟹田米米样光泽透亮，色泽均匀，米粒饱满，口感香甜，营养丰富，它的价格要略高于普通大米，但绝对物有所值。