答：栽培袋接入菌种后，正常情况下2-3天就开始萌发、吃料，如果不萌发，主要有以下几种原因：由于母种扩繁次数过多，菌种质量下降，造成菌种退化；栽培袋培养基含水量偏低或偏高。含水量偏低，再加上培养室空气相对湿度小造成水分蒸发快，菌丝生长受到抑制，菌丝细弱；含水量偏高则不透气，菌丝生长缓慢，后期还容易引起杂菌污染；接种过程中菌种经过火焰被烧死，或者由于培养温度过高导致菌丝死亡；培养基加入过量石灰造成偏碱或加入多菌灵等杀菌剂等，造成接种菌块萎缩不吃料；菌龄过长，菌种老化，菌种生活力下降，菌种萌发吃料慢。 （刘晓龙）