本报讯 高嵩 刘柏良 记者 石巍 徐文君 报道 12月9日，中国风土·第四届通化山葡萄酒产区高峰论坛暨2019集安·鸭绿江河谷冰葡萄酒节拉开帷幕，来自海内外的众多行业专家纷纷齐聚集安，共谋冰葡萄酒产业的未来发展。

启动仪式后，与会领导和葡萄酒行业领袖人物针对葡萄酒产业的发展趋势展开讨论，并开启了东北振兴绿色转型的热点话题——“葡萄酒产业如何助力通化振兴发展”的巅峰对话，旨在采纳各位专家的创新思路，加速项目集聚和企业集群，推动葡萄酒产业快速发展，与广大企业、国内外朋友开展合作，共同开发通化冰酒资源，培育独具特色的山葡萄酒产业。

论坛前，众多专家与游客齐聚鸭江谷酒庄，参加冰葡萄酒节重要的采摘活动，体验采摘冰葡萄的乐趣、品尝冰葡萄酒，更近距离地观摩了顶级冰葡萄酒的诞生过程。

多年来，经过不懈的耕耘和努力，集安鸭绿江红河谷产区生产的葡萄酒在国内外葡萄大赛中获得各类专业奖项41个，产区越来越受到业界的高度重视。

集安地处长白山南麓，特殊的地理位置使这里形成了独特的小气候，素有“塞外江南”之美誉。山葡萄生长季节降水充沛，无需灌溉，而果实成熟季节降水稀少，光照充足，温差较大，葡萄果实病害少，品质高。这里的土壤通透性好，矿物质丰富，同样非常适宜种植山葡萄。同时这里无污染的生态环境，也为生产优质酿酒葡萄原料奠定了基础。优越的气候、土壤和生态条件，使集安鸭绿江河谷成为中国山葡萄的优势产区。

集安市山葡萄种植已有40年的历史，具有很好的产业基础和技术基础，是远近闻名的“中国山葡萄之乡”，全市山葡萄栽培面积2.1万亩，年产量约2万吨，成为中国山葡萄最重要的产区，是通化葡萄酒的主要原料基地，是“全国山葡萄标准化综合示范区”。

在中国葡萄酒同质化严重、产区特色不鲜明、竞争明显加剧的形势下，山葡萄产区表现出差异化的优势；在国人生活水平提升、保健意识增强、对产品的追求趋于个性化的条件下，山葡萄酒展现出十分广阔的开发前景。

近年来，中国农科院特产所选育的山葡萄新品种“北冰红”得到推广。“北冰红”山葡萄是稀有的适合生产冰红葡萄酒的山葡萄优良品种，在集安鸭绿江河谷地区栽培表现出极佳的品质，种植规模已达到5000亩。由于集安鸭绿江河谷独特的气候条件，尤其是拥有恰到好处的温度和湿度，种植“北冰红”山葡萄不仅冬季无需埋土防寒，而且可以将果实推迟采收至冰冻，完全满足生产冰酒的条件，因此，这里成为得天独厚、不可复制的中国山葡萄冰酒最具优势的产区。近年来，产区生产的葡萄酒在国内外葡萄大赛中获得各类专业奖项41个。集安鸭绿江河谷产区越来越受到业界的高度重视。

集安市委、市政府把葡萄与葡萄酒产业作为特色、优势、主导产业加以培育和推动，成立了葡萄产业专门工作机构特色产业发展局，依托中国农科院特产研究所的技术支持，建立了山葡萄标准化示范基地。2014年开始，该市与中国农业大学合作，依托鸭江谷酒庄成立了鸭绿江河谷山葡萄酒研发中心，开展山葡萄栽培和酿酒技术的研究、示范和推广。合作以来，全市山葡萄栽培及酿酒技术取得稳步提升，尤其是北冰红山葡萄的品质表现令业内瞩目，集安冰葡萄酒也屡次在国际国内荣获大奖。近年来，通天雅罗酒庄、福海酒业、鸭江谷酒庄等企业相继建成投产，全市葡萄酒生产企业达到20户，年生产能力达5万多吨。

秉承“好葡萄酒是种出来的”理念，充分发挥山葡萄酒的差异化优势，在最适宜的栽培区域，选择最优良的葡萄品种，用最科学的管理方法，生产出最优质的葡萄原料，酿造出具有“中国的味道”的优质葡萄酒，塑造中国民族品牌，全力推动集安鸭绿江河谷山葡萄产业带建设。从而把集安鸭绿江河谷建设成为极具中国特色的高端山葡萄酒产地和葡萄酒文化旅游示范区，全力打造国内外具有较高知名度和美誉度的“集安鸭绿江河谷——中国山葡萄冰酒顶级产区”，是集安人的追求目标。