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大安市大发实业有限责任公司董事长,省特等劳动模范孔令海二十余年如一日,致力于吉林西部历史文化遗产的挖掘与保护,尤其在辽代“春捺钵”及“斫冰烧酒”遗存的保护传承上贡献显著。
2006年,孔令海在大安市酿酒总厂改造时发现一批文物,经碳—14检测确定为辽代烧酒器具。2013年,在文物部门专家指导下,按1:1复原的文物成功蒸馏出70多度白酒,以实践印证了千年前吉林省的酿酒技艺已成熟。遗址还出土了清晚期石蒸锅、木板窖池,以及成套制曲设备、百余个木酒海、富源烧锅牌匾等珍贵文物。史料及文物证实,百年前大安已是我国白酒主产区。为妥善保护这些文化遗产,孔令海自筹资金建设博物馆并获省级备案,还修建地下酒库保存清代酒海及近千吨古酒。该项目先后获评“中华老字号”、省级文物保护单位、省级工业遗产,并列入吉林省非遗名录,吉林省非物质文化遗产生产性保护基地。 |
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