农村秸秆资源丰富，农户自己做有机肥是减少种地投入、增加收入的好手段，如果能够年年堆肥还田，土壤肥力不仅可以逐年提高，逐步消除土壤板结现象，还可以进一步替代化肥，实现粮食增产和农民增收。

秸秆肥的制作主要有堆沤腐熟法（集中堆肥），这是目前将秸秆转化为高品质有机肥的常用方法，在农村地区广泛使用。但需要根据土地种植面积、机械设备种类和农时安排来确定生产规模、设备条件和农时安排综合考虑。

秸秆发酵堆肥一般在春季耕种后或秋收后进行。

第一步：物料准备与预处理

各种作物秸秆或者杂草、树叶都可以做肥，其中整株的玉米秸秆需要压扁，破坏秸秆的结构，如果能够混合2-4倍的农村畜禽粪污则肥质更好。为了确保堆体热量少散失，秸秆量一般不低于2吨。

按照1吨秸秆计算，将1公斤食用红糖、3公斤尿素、10公斤稻糠或麦麸混合好成发酵营养料后备用，有条件的情况下，也可以按照使用要求加入秸秆腐解菌剂，如EM菌、酵素菌等，如果能够添加马粪、羊粪这类热性粪，则更有利于升温发酵。

第二步：建堆与加水加料

选择地势较高、不积水、背风向阳、靠近水源的场地。采用分层堆积法，先铺一层秸秆，厚度约50厘米，浇水润湿，以手握秸秆时指缝有水但不滴落为宜；然后在秸秆上撒上发酵营养料，或菌剂、马粪或羊粪，依次重复，堆成高度超过1.8米、宽度3.5-5米的秸秆堆即可。最后覆盖塑料膜，或者彩条布、草帘均可，有利于保水，并可在一定程度上起到提温保温的效果。

第三步：发酵管理

建堆后自然发酵约20天，如加菌剂7天左右，堆内温度即可升温至50℃以上，应注意每4-5天监测一次温度，一般升温后20天左右即可翻堆，可若堆体超过68℃应在24小时内翻堆。翻堆时应注意堆体内外置换、上下置换，确保堆体物料发酵均匀，翻堆后堆体也应继续覆盖保温保湿。

第一次翻堆过后，如果有条件可以每隔10-15天翻堆一次。一般翻堆1-2次后持续发酵1个月，秸秆肥呈黑褐色或深褐色、质地疏松、一扯就断，未完全腐烂的秸秆不超过5%，堆肥即可还田。