位于长春市客车厂北门的天盛元烤肉店是一家拥有20年历史的清真老店，凭借对品质的执着坚守，从一家小店发展至今，已拥有5家门店，成为传承老味道的招牌。

从清晨的早餐生煎包，到午间的抻面、炒饭与盖浇饭，再到夜幕降临后的烧烤盛宴与热辣火锅，天盛元几乎承包了食客一日三餐的所有期待。无论是鲜香浓郁的羊蝎子火锅，还是传统正宗的铜锅涮肉，亦或是鲜气十足的炒菜，每一道都透着“样样专业”的底气。

天盛元的招牌——扒拉锅烤肉，坚持每日现采精品牛肉，拒绝冷冻肉，所有肉品均由师傅鲜肉现切，最大程度保留了牛肉的纹理与汁水。端上桌前，再经过现拌入味，入锅后随着翻炒，“滋啦”作响，香气四溢。

天盛元对食材的处理有着严苛的标准。店内所有熟料均采用清水笨煮，不添加任何香精色素，只为还原食材最本真的鲜香。正如店家所言：“我们的特色就是没啥特色，就是肉好，咋吃都香。”二十年初心未改，天盛元用最朴实的食材和最传统的烹饪，打造出那份久违的“老味道”。