让传统食品呈现出新时代的科技范儿，是长春市朱老六食品股份有限公司总经理朱世杰深耕行业数十年的执着追求。作为一名政协委员和民营企业家，他成功将一坛酸菜、一块腐乳做成了大文章，为传统农产品加工注入了高质量发展新活力。

在朱世杰的带领下，朱老六公司秉持“守正创新、匠心致远”的理念，深耕生物发酵领域。企业不仅将酸菜腌制技艺成功申报为区级非物质文化遗产，更通过科技创新获得14项专利，让老手艺焕发新生机。目前公司腐乳产销量稳居全国行业前列，酸菜系列产品凭借独特风味与稳定品质赢得千万家庭信赖，产品畅销全国十余个省市。作为农业产业化国家级重点龙头企业，朱世杰积极践行社会责任，通过“企业+合作社+农户”模式建立标准化种植基地，带动农户增收，助力乡村振兴。