为进一步加强畜禽屠宰行业管理，保障肉品质量安全，维护人民群众身体健康，近日，临江市农业农村局组织开展了屠宰场安全生产及监管专项检查行动，全面排查屠宰场安全生产隐患，强化肉品质量监管，确保市民吃上“放心肉”。

       检查人员深入辖区内多家屠宰场，重点检查了屠宰设施设备运行状况、安全生产制度落实情况、肉品品质检验流程以及无害化处理机制等方面。在安全生产检查中，对屠宰车间的电气设备、消防器材、特种设备等进行了细致排查，要求屠宰场负责人务必重视安全生产，定期维护设备，加强员工安全培训，杜绝安全事故发生。

       在监管检查环节，严格核查了屠宰场的进货查验记录、检疫检验证明以及肉品追溯体系运行情况。确保每一头进入屠宰场的畜禽来源可追溯，每一批出场肉品质量合格有保障。针对发现的个别屠宰场台账记录不完整、检验流程不规范等问题，检查人员当场下达整改通知书，责令限期整改。

       屠宰场作为肉品供应的关键环节，安全生产和肉品质量监管不容有丝毫懈怠。此次检查是加强行业监管的重要举措，后续将持续加大检查力度，建立长效监管机制，不定期开展“回头看”，督促屠宰场切实履行主体责任，从源头保障肉品质量安全，为广大市民提供安全、可靠的肉食品。

初审：郭小宇

复审：韩铁英

终审：曹梦南